干燥的秋天，小妹强烈推荐大家常吃这个风靡全球的保健蔬菜--秋葵！
秋葵不仅有着可爱的星星外形、爽脆多汁的口感，营养也非常丰富，一直被誉为“绿色人参”。
秋葵黏液中富含的水溶性果胶、牛乳聚糖和黏蛋白，不仅能补肾，还可以补钙，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，是理想的钙源。
而且它还是最好的降血脂食物，无论对于男女老幼，都是一种天然、无副作用的保健品。各种做法都很简单，好吃又健康，一起来尝试下吧~
食
RECIPE
谱
1. 秋葵炒鸡胸肉
2. 秋葵酿虾
3. 秋葵炒蛋
秋葵炒鸡胸肉
秋葵营养丰富，热量超低，鸡肉也是各位健身达人不可少的标配，这两者结合，堪称完美的一道减脂菜~
食 材
主料：秋葵300克、鸡胸肉1块
辅料：小米辣3个、蒜头20克、蚝油1勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖少许、黑胡椒粉适量、盐适量、鸡精少许
做 法
1. 鸡胸肉洗净切成小块，放入碗里，加入蚝油、生抽、料酒、白糖，腌制20分钟。
2. 秋葵洗净，放入锅里焯30秒捞出，再切成小块。
3. 蒜去皮，洗净切末，小米辣洗净，切圈圈待用。
4. 热锅放入少许油，把腌制好的鸡胸肉放入炒熟，加黑胡椒粉，翻炒均匀，盛入碗里待用。
5. 再起油锅，放入少许油，把蒜末、小米辣放入炒香，倒入鸡胸肉、秋葵翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精翻炒均匀，即可出锅。鲜美可口不油腻，低脂低卡高蛋白，对于减肥减脂的人说，增肌减脂效果超棒~
秋葵酿虾
秋葵酿虾， 虾蓉释放出来的鲜嫩滋味，每一口都有Q弹的嚼劲，搭配鲜爽脆嫩的秋葵，好吃到不舍得放下筷子~
食 材
主料：秋葵10根、虾20只
辅料：蒜末适量、胡萝卜半根、玉米淀粉适量、料酒1勺、番茄酱1勺、生抽1勺、酱油1勺
做 法
1. 秋葵洗净去头去尾，切开，取出籽留着备用。虾去头、去虾线、去壳，加料酒颜值，去腥。
2. 胡萝卜切片，焯水断生。锅中倒油，油热后放蒜末炒出香味，加生抽、酱油、淀粉、番茄酱，倒半碗水，煮开后，盛出备用，酱汁就做好了。
3. 虾肉、胡萝卜，打成泥，随后加淀粉、秋葵籽，朝一个方向搅匀。
4. 在秋葵里抹一层淀粉增加粘性，再依次放入虾泥。
5. 油热把虾肉一面朝下煎至定型后，翻面再煎一会。
6. 倒入灵魂酱汁，煮熟出锅。鲜嫩的虾搭配着鲜爽脆嫩的秋葵，再蘸上酱汁，口感丰富，绝对是秋葵最好吃的做法~
秋葵炒蛋
用秋葵做的炒蛋，营养丰富，色泽诱人，比番茄炒蛋好吃百倍~
食 材
主料：秋葵8个、鸡蛋3个
辅料：红辣椒1个、蒜头3个、椒盐粉1茶匙
做 法
1. 秋葵切成小段，呈现星星状。
2. 油热后，打入鸡蛋炒一下，随后倒入辣椒、蒜末翻炒均匀。再倒入秋葵、椒盐粉，翻炒一会即可出锅。
3. 鸡蛋吃起来嫩滑可口，秋葵口感爽口，这两者搭配起来，绝对是鸡蛋的最好吃的做法~
